Laurent vous accueille depuis le 15 mars 2011 à la poissonnerie Le Cap, située en plein coeur de la cité de Revel, à quelques pas du Beffroi et à proximité du parking de la route de Castres.

Du mardi au samedi, il vous propose un large choix de produits de qualité issus principalement de la pêche côtière française : Port La Nouvelle, Saint jean de Luz, La Turballe, Erquy...

En fonction de vos envies, de ses conseils et de son savoir-faire, il vous apportera un service personnalisé car tous les poissons entiers peuvent être travaillés : découpés, en filets, sans arrêtes prêt à farcir, ouverts pour la plancha, en portefeuille...

Il vous proposera également de manger du poisson "autrement" : rôti de saumon/cabillaud/abricot, brochette, steak haché, ou en plat préparé "maison" : paella, cake, vol au vent...

Toute l'année, il ouvre les huitres de producteurs qu'il a sélectionnés et vous réalisera des plateaux de fruits de mer sur mesure.

Un espace épicerie des produits de la mer complètera vos repas ; rillettes pour l'apéritif, sardines en entrée et haricots de la mer pour accompagner vos poissons.

N'hésitez-pas à venir le rencontrer à la boutique.



    
 Bonjour,
Nous serons prsents sur le salon Bastide Gourmande, qui aura lieu les samedi 12 et dimanche 13 novembre, a la salle Claude Nougaro.
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