Plateaux de fruits de mer.
Chaque plateau est unique car c'est vous qui le composez : huitres, crevettes, bulots,
mais aussi langoustines, queue de langouste, langouste ou homard suivant la saison.
 
Poisson entier farci.
Bar, mulet, maigre, ... farci de julienne de légumes.

25 min au four à 200° suivant la taille du poisson.
 
Rôti.
Rôti saumon et cabillaud aux abricots et citrons verts.

25 min au four à 200°.
 
Salade de Salicorne.
Salade de Salicorne, gambas et tomates cerise.

La saison de la salicorne est terminée pour cette année. A l'année prochaine pour cette recette maison.